„You are what you eat and drink”

Sikeresen zárult az Agria Geográfia Alapítvány által szervezett „You are what you eat and drink” elnevezésű Erasmus+ ifjúsági csere a Tisza-tó melletti üdülőközségben, Sarudon. A 2016. szeptember 11. és 18. napjai között megvalósított programnak az erdélyi Kárpátkanyar Egyesület, a délvidéki Locator Egyesület és a kárpátaljai Pro Cultura Subcarpathica fiatal civil önkéntesei voltak a résztvevői.



A fiatalok különböző interaktív programokon, kerekasztal beszélgetéseken, valamint fókuszcsoportos műhelymunkákon vettek részt az élelmiszer- és vízbiztonsági témakörökben. A csereprogramban azt próbáltuk meg tudatosítani, hogy miért fontos az édesvízkészletek megőrzése, illetve hogy az egészséges élet egyik alapfeltétele a minőségi élelmiszerek fogyasztása. A nyolc napos program keretein belül messzemenően odafigyeltünk a fiatalok egészségére, az étkezések során előtérbe helyeztük az egészséges, friss, helyi élelmiszerek fogyasztását, mind a szálláson biztosított ételek-italok tekintetében, mind pedig a fiatalok által készített vacsorák esetében is.



A „You are what you eat and drink” címet viselő KA1-es Eramus+ mobilitási projekt keretein belül a fiatalok formális és nemformális tanulási módszerek segítségével fejleszthették szakmai, kommunikációs, nyelvi és egyéb kompetenciáikat. A szakmai feladatok megvalósításán túl lehetőséget biztosítottunk számukra, hogy megismerjék egymás kultúráját, így esténként közös főzések-sütések keretein belül sajátíthatták el fiataljaink a Kárpát-medence különböző szegleteinek szokásait és főzési fortélyait.



Az egészséges táplálkozás témájában nagyon sok tanácsot és szabályt tanulhattunk egymástól. A csere ideje alatt próbáltunk minél változatosabban, és minél többféle élelmiszerből, különböző ételkészítési módok felhasználásával összeállítani étrendünket. Rendszeresen, naponta többször is ettünk nyers gyümölcsöt, zöldségféléket (akár salátának is elkészítve). A helyes táplálkozás mellett nem hanyagolták el a rendszeres testmozgást sem: reggeli tornával ébresztettük magunkat, s a csere ideje alatt többször is kerékpárra pattantunk, hogy a környék értékeit felfedezve mozgásban tartsuk magukat. Tisza-tavi csónakázás keretén belül a természeti értékek feltárására is sort került, így a résztvevő fiatalok megtapasztalhatták, hogy mennyire értékes természeti értéket képvisel a tó, a gazdag halállományának köszönhetően.



A csere vége felé közeledve játékos program keretében bemutattuk, hogy az elfogyasztott élelmiszer hogyan alakul át energiává és miért is fontos az, hogy milyen minőségű és mennyiségű élelmiszereket fogyasztunk.





A programok során a résztvevő fiatalok elsajátították és fejlesztették az Európai Unióban elfogadott kulcskompetenciákat, a tevékenység lezárását követően minden fiatal számára egyéni Youthpass tanúsítvány került kiállításra. Összességében elmondható, hogy a csere elérte céljait, mivel a fiatalok a bő egy hét leforgása alatt nagymértékű tudással gyarapíthatták eddigi ismereteiket, s számos egyéni kompetenciájuk fejlődött a különböző nemformális tanulási módszerek, valamint az egymástól való tanulás (peer learning) révén.










© 2014 Agria Geográfia Közhasznú Alapítvány | Utolsó módosítás: 2017.07.28. 11:35 | Ajánlott felbontás 1440x900